Kuru Dolmalık Tatlı Biber 1Dizi

Kuru Dolmalık Tatlı Biber (1 Dizi) – Doğal Güneşte Kurutulmuş

Kuru dolmalık tatlı biber, mevsiminde toplanan etli ve aroması yüksek biberlerin içlerinin özenle oyulup doğal güneş altında kurutulmasıyla hazırlanır. Üzüm Atölyesi’nin geleneksel yöntemlerle ürettiği bu ürün, katkısız yapısı ve dengeli lezzetiyle sofralarınıza gerçek ev dolması tadını getirir. Doğru şekilde kurutulan biberler formunu korur, pişirme sırasında dağılmaz ve iç harcı mükemmel şekilde sarar.

Ürün Özellikleri

• Doğal güneşte kurutulmuştur

• Dolmaya hazır şekilde oyulmuştur

• Katkı maddesi ve koruyucu içermez

• Yeni mahsul üründür

• 1 dizide ortalama 45–50 adet biber bulunur

• Etli ve zeytinyağlı dolmalar için uygundur

Doğal Üretim Süreci

Kuru dolmalık tatlı biberlerimiz geleneksel yöntemlerle hazırlanır:

• Yerli fidelerden yetiştirilen biberler en uygun zamanda toplanır

• Sap ve çekirdekleri özenle temizlenir

• İplere dizilerek doğal güneş ışığında kurutulur

• Kurutma süreci boyunca düzenli kontrol edilir

• Hiçbir aşamada kimyasal veya katkı maddesi kullanılmaz

Bu sayede biberler hem uzun ömürlü olur hem de doğal aroması korunur.

Lezzet & Kullanım

Tatlı biberin kendine özgü aroması kurutma sürecinde yoğunlaşır ve pişirildiğinde dengeli bir tat sunar:

• Dolma yapımında iç harcı bastırmadan lezzeti tamamlar

• Zeytinyağlı ve etli tarifler için idealdir

• Acılık vermez, herkesin damak tadına uygundur

• Geleneksel ev yemeklerinde vazgeçilmezdir

Kuru Dolmalık Tatlı Biber Nasıl Hazırlanır?

Kullanım öncesinde:

• Biberleri sıcak suda 15–20 dakika bekletin

• Yumuşadıktan sonra sudan çıkarıp durulayın

• Dolma yapımına hazır hale getirin

Saklama Koşulları

• Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda saklayınız

• Nemden uzak tutunuz

• Kuru gıda saklama koşullarına uygun muhafaza ediniz

Doğru saklama ile uzun süre tazeliğini korur.

Kuru Tatlı Biber Dolması Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler:

• 10–12 adet kuru dolmalık tatlı biber

• 2 su bardağı pirinç

• 2 adet kuru soğan

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Tuz

• Karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

1. Kuru biberleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
   
2. Soğanları zeytinyağında kavurun.
   
3. Pirinç ve salçayı ekleyip karıştırın.
   
4. Baharatları ilave ederek iç harcı hazırlayın.
   
5. Biberlerin içini doldurun ve tencereye dizin.
   
6. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
   
7. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
   
   

Servis Önerisi

Yoğurt ile servis edebilir ya da üzerine hafif zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.