Yeşil Mercimek Yerli Tohum 1 Kg

Yeşil Mercimek (Yerli Tohum)

Yeşil Mercimek (Yerli Tohum), Türkiye’de geleneksel mercimek tohumlarından elde edilen, tane yapısı düzgün ve pişirme kalitesi yüksek bir bakliyat çeşididir. Kendine özgü aroması ve formunu koruyan yapısı sayesinde hem sulu yemeklerde hem de salata ve pilav tariflerinde sıkça tercih edilir. Günlük mutfak kullanımına uygun, sade ve güvenilir bir üründür.

Üretim ve Ham Madde Özellikleri

Bu ürün, yerli tohumlardan yetiştirilen yeşil mercimeklerin özenle seçilmesiyle hazırlanır. Hasat sonrası yapılan temizleme ve ayıklama işlemleri, mercimeğin doğal yapısını koruyacak şekilde gerçekleştirilir. Katkı maddesi eklenmeden paketlenen ürün, mutfaklarda güvenle kullanılabilir.

• Yerli tohum yeşil mercimek
  
• Düzgün ve dolgun tane yapısı
  
• Pişirme sırasında dağılmayan form
  
• Katkı maddesi içermez
  

Lezzet ve Doku

Yeşil mercimek, pişirildiğinde tane bütünlüğünü koruyan yapısıyla dikkat çeker. Ne çok sert ne de fazla yumuşak bir doku sunar. Baharatlar ve sebzelerle kolayca uyum sağlar, bu özelliği sayesinde farklı mutfak tariflerinde dengeli bir sonuç verir.

Kullanım Alanları

Yeşil Mercimek (Yerli Tohum), mutfakta çok yönlü kullanım imkânı sunar:

• Yeşil mercimek yemeği
  
• Mercimekli pilav ve bulgur pilavı
  
• Salatalar ve soğuk mezeler
  
• Sebzeli ve etli bakliyat yemekleri
  

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve nemden uzak bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Ambalaj açıldıktan sonra hava almayan bir kapta saklanması, ürünün tazeliğini korumaya yardımcı olur.

Neden Yerli Tohum Yeşil Mercimek?

Yerli tohumdan elde edilen yeşil mercimek; mutfakta güvenle kullanılan, pişirme sırasında formunu koruyan ve farklı tariflere uyum sağlayan bir bakliyat çeşididir. Geleneksel lezzetleri sevenler için sofralarda pratik ve lezzetli bir alternatiftir.

Tarif Önerisi

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler

• 1,5 su bardağı Yeşil Mercimek (Yerli Tohum)
  
• 4 dal taze soğan
  
• Yarım demet maydanoz
  
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• 1 yemek kaşığı limon suyu
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• İsteğe bağlı: kırmızı soğan veya közlenmiş biber
  

Hazırlanışı

1. Yeşil mercimeği bol suda yıkayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
   
2. Haşlanan mercimeğin suyunu süzüp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
   
3. Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
   
4. Mercimeği geniş bir kaseye alın, doğranmış yeşillikleri ekleyin.
   
5. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip nazikçe karıştırın.
   
6. İsteğe bağlı olarak kırmızı soğan veya közlenmiş biber ekleyerek servis edin.
   

Servis Önerisi

Soğuk meze olarak veya ana yemeklerin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunulabilir. Günlük sofralar için pratik ve lezzetli bir alternatiftir.