Domates Kurusu (500Gr)

Yeni mahsul olan domates kurumuz tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur.. Güneşte kurutmadır ve çok lezzetlidir..

Taze ürünün uygun şartlarda kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru domates içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze domates tüketmek ile kurutulmuş domates tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze domates neye iyi geliyorsa kuru domates aynı konuda faydalıdır denebilir. Domatesler kurutma alanına getirilir. Aroma içeren kısmın kaybolmaması için elle kesildikten sonra,  serili brandalar üzerine yerleştirilir ve Ege güneşi ışığı altında 5-6 gün süreyle kurutmaya bırakılır. 

GÜNEŞTE KURUTULMUŞ DOMATESİN FAYDALARI

• Güneşte Kurutulmuş Domates doğal C vitamini, kalsiyum ve demir kaynağıdır.
• Kuru domates bir insanın günlükantioksidan olarak bilinen C    vitamini ihtiyacının %40’ını karşılar.
• Antioksidanca zengin besinler, hücreleri korumaya yardımcı olur.
• Böylece kanser, diyabet, kalp ve akciğer hastalıkları riskini azaltır.
• Kuru    domatesler lifofiliktir. Yani besin değeri, yağ(zeytinyağı) ile pişirilince artar.
• Bir kâse kuru domates 8 gr karbonhidrat içerir, aynı zamanda lifçe zengindir. 15 kg taze domatesten 1 kg kuru domates eldi edilir.